Phân tích thực phẩm - CNTP2311 - Cô Xuân

Khóa học trang bị cho sinh viên các kiến thức cơ bản về kỹ thuật phân tích thực phẩm; giúp sinh viên hiểu mục đích và nội dung của phân tích thực phẩm, có đủ cơ sở để phân tích và đánh giá các chỉ tiêu và chất lượng sản phẩm thực phẩm. Thông qua kỹ năng thực hành ở các bài thí nghiệm để củng cố kiến thức cơ bản về kỹ thuật phân tích thực phẩm của sinh viên; giúp người học hiểu rõ hơn tầm quan trọng của việc phân tích thực phẩm; góp phần trang bị kỹ năng nghề nghiệp cho sinh viên.